教員紹介

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(分野:【農学】― 農芸化学 ― 応用微生物学)
所属 職名 氏名 フリガナ 研究分野 研究テーマ
生命科学部
生命科学科
教授 満生 慎二 ミツイキ シンジ 応用微生物学 有用微生物の探索と食・環境への応用
生命科学部
生命科学科
教授 中山 素一 ナカヤマ モトカズ 微生物制御学、 食品衛生学、 食品保蔵学、 食品微生物学、 食品安全学(HACCP論) チルド食品の微生物制御法の確立, 天然抗菌物質の探索, 芽胞菌制御法の確立, 食品汚染原因微生物の迅速同定法の確立

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